Вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 450-500 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соевый соус — 50 мл
  • Крахмал — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 1,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  • Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать длинными брусочками одинаковой толщины. Выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей и нежной мякотью.
  • Обжариваем кабачки до золотистой корочки.
  • Развести крахмал в соевом соусе. Добавить измельченный чеснок, сахар и соль. Перемешать. Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус уже соленый.
  • Заливаем кабачки приготовленным соусом, перемешиваем и через минутку снимаем сковороду с плиты.
  • Приятного аппетита!

    Источник

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.